28/03/2017 14:08:29

A 4 MANOS JORNADAS GASTRONOMICAS: Organizadas en Marbella por Dani Garcia del 27 al 31 de marzo

Pilar Lopez


A cuatro manos comenzó como una reunión de amigos. Hoy en día, además, es uno de los encuentros gastronómicos anuales de referencia. Un año más Dani García reúne, de forma exclusiva y durante cinco días, a los chefs más relevantes del panorama nacional e internacional en su restaurante de Marbella. Todos juntos crearán platos y menús exclusivos donde unirán amistad y tradición. Una edición más, estas jornadas se celebran en Puente Romano Beach Resort & Spa, Marbella. Uno de los resorts más exclusivos y de prestigio de la Costa del Sol. 

El lunes 27, el chef holandés Jonnie Boer, propietario del tres estrellas Michelin De Librije, que ocupa el número 38 en el ranking de los mejores restaurantes del mundo según la lista 50 Best, se une a Dani García para crear un menú lleno de sabor y contraste. 450€ p/p IVA INCLUÍDO

dani garcia marbella gastronomia

El martes 28, Tributo a Nobu Matsuhisa, una de las más especiales de las jornadas. Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Albert Adrià, Joan Roca, José Andrés, Josean Alija, Paco Morales, Ángel León, Ricard Camarena, Ramón Freixa, Paco Roncero, Diego Guerrero, Francis Paniego, Toño Pérez, Marcos Morán, Paco Pérez y Dani García reinterpretan la cocina del homenajeado Nobu Matsuhisa.  Nobu es considerado uno de los mejores chefs del mundo en la fusión de la cocina japonesa y sudamericana. Afincado en Estados Unidos y con 34 restaurantes repartidos por cuatro continentes, también en Marbella  a finales de mayo, en los últimos años se ha convertido en el restaurador más aclamado combinando de la forma más original los delicados ingredientes de la cocina japonesa con los sabores de occidente. En “A Cuatro Manos” Dani García y Nobu  crean un menú sorprendente y único que no decepciona a nadie. Los comensales son testigos de una nueva fusión, la cocina tradicional andaluza y la peruana-japonesa. La expectación ha sido máxima entre los asistentes al cóctel previo. Una foto que difícilmente vuelva a repetirse.

dani garcia nobu

El miércoles 29, Cena privada de Nobu Matsuhisa, donde sólo 8 comensales disfrutarán de una cena privada en el Atlelier, el espacio del chef Dani García

El jueves 30, Nobu Matsuhisa & Dani García. El nuevo estilo de cocina japonesa se unirá  a la cocina tradicional andaluza para crear un menú sorprendente y único que no decepcionará a nadie. 450€ p/p IVA INCLUÍDO

El viernes 31 de marzo, Pepe Rodríguez-Jordi Cruz & Dani García. La cuarta edición de A Cuatro Manos la cierran Pepe Rodríguez (una estrella Michelin en El Bohío, Illescas) y Jordi Cruz (dos estrellas Michelin y chef de Ábac, Barcelona). Junto a Dani García formarán un trío de excepción que pondrá el broche de oro a las jornadas gastronómicas. 300€ p/p IVA INCLUÍDO

 

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